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Nathan pas la pluie

Nathan pas la pluie

Mon blog ''journal intime'' mon quotidien pour sortir de la routine..., mes recettes de cuisine que j'aime, mes passions et un peu de mauvais caractère...

Cuajado de nuez

Ingrédients pour 6 personnes



250 gr de noix moulues
250 gr de sucre
3 c à soupe de cacao
6 œufs

Du sucre impalpable



Préparation



Mélanger noix, sucre et cacao
Ajouter 2 œufs et bien battre
Continuer en ajoutant les 4 œufs restants un à un

Verser dans un moule rond beurré et fariné (pour que ça colle pas)

Cuire à 170°C pendant 40 minutes (je vous conseille de bien le surveiller parce que un four n’est pas un autre!!)

Ça c’est mon pêché mignon, j’en raffole, j’en fais régulièrement

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